豆沙能够做成什么美食?简单食材美食却可以

豆沙这种食物大家肯定都不陌生,尤其是甜食爱好者生活中肯定喜欢吃豆沙,豆沙能够做出多种美味好吃的美食,你知道都有什么吗,今天的文章就来给大家介绍,如此简单的一个食材,都能够做成哪些美食呢,感兴趣的话就一起来看看吧。豆沙能够做成什么美食一、豆沙凉糕1.首先需要准备适量的绿豆,还要准备洋粉。先把清洗干净,之后放入到锅里,假如适量的清水,直到没过绿豆,之后把绿豆水煮熟了之后去掉绿豆皮做成绿豆泥放到一边等待使用。2.把洋粉洗干净,放入到碗里,在里面加入适量的清水,放入到蒸锅里,用大火蒸,让洋粉融化,把绿豆泥放入到锅里,在里面加入白砂糖,桂花糖,白开水,搅拌均匀,之后用大火煮开。3.再把融化的洋粉加入进去,继续煮三分钟,等到完全融为一体,之后倒入到一个瓷盘里,晾凉,然后放入到冰箱里,想吃的时候切成小块就可以了。注意在做的时候不要加入太多的洋粉,否则做好的点心很容易裂开。二、豆沙锅饼1.准备面粉苏打粉泡打粉混合均匀,之后加入适量的白砂糖,牛奶,奶油,搅成面糊状,双手沾上水,把红豆沙挤成小球,之后在压成扁扁的形状。2.平底锅里加入一层薄薄的油,在里面摆上模具,之后在模具里放入刚刚做好的面糊,在中间摆上一个豆沙球,之后在里面再舀上一勺面糊。3.用小火慢慢的煎,等到模具里的面糊不再流动的时候,就可以把模具拿走了,这个时候把饼翻个面,豆沙馅一定要压成扁平状,才能够夹在饼里,吃起来饱满。三、健脾豆沙包1.准备适量的山药去皮,蒸熟了之后做成山药泥,在准备红豆洗干净了煮熟,制成豆沙等待使用,适量的茯苓,磨成粉末状之后和山药泥豆沙混合在一起,在里面加入水,白糖,搅拌均匀,做成豆沙馅。2.准备适量的面粉和干酵母,混合均匀,之后做成面团,把面团放入到温暖的地方发酵,大约两个小时的时间,等到面团发起来了之后就把他切成小块,擀成圆饼状,把馅料包入进去,做成大小均匀的豆沙包。3.在锅里加入适量的清水,把豆沙包放入到蒸笼上,蒸大约二十分钟就好了。看了这篇文章的介绍你就知道了豆沙能够做成什么美食了吧,是不是觉得都很好吃呢,那么不如接下来每个周末都做做试试吧,这三种美食做好了完全可以放入到冰箱里冷藏,想吃的时候拿出来直接吃或者加热,非常方便。

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面粉是我们中国人吃饭的时候经常会选择的一食材,对于传统的中国人来说,面粉一般就是做面条或者是蒸馒头烙饼,但是随着时代的发展,人们的创新意识越来越强,在烹饪这方面也是研制除了很多的新的美食,今天就给你们介绍面粉能做出来的美食。面粉可以做什么点心,我们给你介绍好吃的方法1.豆沙凉糕首先我们选择质量上乘的绿豆,去掉里面的杂质,如果有石头的也要仔细地辨别,然后清理干净,在锅里加入适量的清水,大火煮沸之后,加入绿豆,把绿豆煮透煮烂,过筛子去除掉绿豆皮之后捣成泥,然后放在一边凉透,等待备用,之后我们把洋粉放倒干净的碗里面,之后加入水放到蒸锅里用大火蒸融化为止,之后我们把绿豆泥拿出来,放到锅里面,在里面一次加入白砂糖,水,以及桂花糖,之后开火煮开,等到煮沸了之后加入刚刚做好的洋粉液体,继续开火煮沸,等到绿豆泥和洋粉融合在一起之后我们把他搅拌均匀,放到一边的容器里面,凉透了放入冰箱,等到一小时之后拿出来切块即可2.蒸蛋糕这个做法相比豆沙凉糕就难了一点,所需要的食材和烹饪工具稍微多了一些,而且对于厨艺也有一定的考量,一起来看看吧。首先我们需要准备好白糖,将锅里面加入食用油,之后等到油热了之后加入白糖,等到白糖融化之后变得粘稠了,之后就倒出来倒到盆子里面,一边搅拌一边加入几个鸡蛋,这个数量就根据自己平日里的经验选择就好了,之后搅拌成了粘稠的糊状就好了,再加入适量的面粉,继续搅拌均匀,也可以根据自己的口味,加入适量的水果或者是可可粉,我们把面糊导入到模具里,放到蒸锅里蒸熟就好了。面粉可以做什么点心,文章里给大家介绍的豆沙凉糕,还有蒸蛋糕不知道大家学会了没有,如果觉得第一个做法比较的麻烦的,其实还可以购买现成的豆沙馅,最好买甜度比较低的,不然吃多了会感觉你,选择绿豆的原因也是绿豆比较清爽。

豆沙是比较好吃的美食,大家知道豆沙怎么吃比较好吗,可以看看文章对于豆沙的介绍就知道了,豆沙是我们日常生活中比较常见的美食,是可以用于很多食物中一起搭配起来吃的,豆沙的口感和营养不错,爱吃豆沙的人可以自己做。

一、豆沙的介绍

豆沙(Bean
paste),一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼澳门新萄京最大平台,。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

二、豆沙怎么吃

1、豆沙凉糕

主料:绿豆。调料:白糖、水。

做法:

1)将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过罗去皮成绿豆泥备用;

2)将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化;

3)把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的洋粉液,在火上继续煮3分钟(让豆泥和洋粉充分融为一体),倒在深的瓷盘中晾凉,然后放入冰箱,食用时切成菱角块。

特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。

天天提示:洋粉用的不能太多,否则容易裂。

2、豆沙锅饼

材料 :

面粉 2杯,泡打粉 1/2茶匙,苏打粉
1/2茶匙,糖 1/4杯,奶油2汤匙,牛奶
1杯,红豆沙 适量

做法

1)面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后,加入奶油及牛奶,搅成面糊;双手蘸水,将红豆沙挤成小球后再分别压扁。

2)平底锅烧热,摆入模子,喷一薄层油。向模子内勺入少许面糊,将一个豆沙馅摆在中间,再勺入一层面糊。

3)小火慢慢煎,模里面糊不再流动的时候,就可以取走模子,将饼翻面煎熟。豆沙馅一定要压成扁平,才能平均夹在饼里,吃起来就不会一半是面一半是馅。

3、健脾豆沙包

1)用250克山药并去皮,蒸熟后捣烂成泥状。另外,将白扁豆150克、赤小豆150克,洗净后加水煮烂,制成豆沙备用。再取茯苓150克,磨成粉末,与山药泥、豆沙混合,加适量水及白糖,调制成馅。

2)取面粉500克,干酵母2克用温水化开倒入面粉中,揉成面团。将面团放置于较温暖处发酵2小时左右,待面团发起时即可将面团切成小块,用擀面杖将小面块擀成圆形的薄片,将做好的馅包入其中,做成大小均匀的豆沙包。

3)在蒸锅内放水,将做好的豆沙包放置于蒸屉中,蒸20分钟左右,将豆沙包蒸熟即可食用。

这种豆沙包中的山药性味甘温,能健脾止泻,补中气,益肾精。白扁豆能理气和中,健脾化湿。赤小豆能利水消肿,清热解毒。茯苓则是利湿止泻,补益脾胃的佳品。所以此款点心经常食用,能够健脾止泻。对于体质虚弱的老年人来说,不失为一款食疗佳品。

清楚了豆沙怎么吃以后,我们还可以看看豆沙的做成的美食的一些步骤,家里有孩子的人可以多给孩子吃这款美食,因为这款美食的口感和营养不错,所以深受孩子们喜欢,自己做的美食给孩子吃更干净,吃起来也更放心哟,尝试一下。