图片 49

星巴克推出“纯素”冰淇淋 每支热量不到100卡路里

星巴克和洛杉矶健康食品公司Dream
Pops合作推出了一款“纯素”冰淇淋。因为主要原料以椰奶代替了动物奶、并用水果果汁调味和着色,每支冰淇淋所含的热量不到100卡路里。目前推出的有巧克力、草莓覆盆子,椰子拿铁,芒果迷迭香和香草抹茶等5种口味,外型是用特殊的3D模具做出的几何形状。目前在线下,只有美国洛杉矶的五家星巴克门店里供应这款“纯素”冰淇淋,供应时间到10月5日,并且仅在下午2点到5点间出售,这个时段也是主要的零食时间。美国其它地区的消费者可以7月15日美国国家冰淇淋日这天在网上下单,Dream
Pops公司会负责免费邮寄,两天内就能送到。“纯素”冰淇淋是星巴克尝试的区域性新品之一,它通常会和当地的公司合作,在一个区域的几家店推出新品,测试市场反应。这次被星巴克选中的Dream
Pops是一家非常年轻的创业公司,创立于2016年,主要研发生产无添加、低卡路里的“健康冰淇淋”,在Instagram上拥有近1.3万名粉丝。在Dream
Pops官网上,目前有巧克力、芒果、抹茶、椰子、覆盆子五种口味的“纯素”冰淇淋可选。它们按盒出售、每盒10支,有单一口味,也有混搭口味,售价为45美元。
据Business Insider报道,这些纯素冰淇淋是由Dream
Pops公司和一位米其林三星大厨共同研发。冰淇淋外,星巴克此前已经开始在有意识地增加门店的素食供应,并在一些国家推出了纯素产品,比如从加拿大引进的纯素百吉饼和英国式纯素蛋糕和芒果果盘。今年3月,星巴克首席运营官Rosalind
Brewer正式对媒体宣布,要在全世界范围内扩大素食供应的计划。研究公司Packaged
Facts最近的一份报告指出,健康型的冷冻甜品,如素食冰淇淋、酸奶冰淇淋等开始受到年轻消费者的喜爱。来自尼尔森的数据显示,在截至2017年5月27日的过去52周内,美国的非乳制冰淇淋的销售额增长了49%至1.1亿美元。联合利华、达能、雀巢等品牌此前也都推出了自己的“纯素”冰淇淋产品。

作为世界三大饮料之一的咖啡一直都蕴藏众多机会,尤其是在西方世界中,几乎每个人每天都会饮用咖啡。消费者希望生活得更健康,在日常饮食中能有更多的植物成分,从最初的蛋白饮品到现在逐渐大热的植物基咖啡,美国旧金山的咖啡品牌Pop
&Bottle,为消费者提供了一种拿铁咖啡的全新饮用模式。

武汉已经立夏啦!虽然温度还没升起来,但是各个便利店的冰柜已经被五花八门的冰淇淋翻新啦!好吃又好看,最主要是在武汉还能轻易买到!

1

除了便利店,各大品牌更是争奇斗艳,不管是奈雪、喜茶还是星巴克,都变着花样讨你欢心。

从清洁咖啡因到功能性成分

图片 1

Pop&Bottle植物基咖啡的差异点

这次我们把罗森、Today、有家的冰柜翻了个底朝天。跑断腿打卡了Godiva、麦当劳、KFC、奈雪、喜茶、DQ等品牌。

Pop&Bottle总部位于旧金山,主要生产植物基即饮拿铁咖啡。使用原料为扁桃仁、红枣、姜黄和可可等全天然有机原料,而且完全不含乳制品、角叉菜胶、防腐剂和添加糖,口感质地却能够如奶油般丝滑。

一天狂吃20款冰淇淋,总有一款合你心意!

Pop&Bottle自豪地将自己的咖啡描述为“清洁的咖啡因”,并且为其产品成功地打造了全天的消费场景:

图片 2

早上,消费者可选择含130毫克咖啡因的经典冷酿咖啡来迎接新的一天;

各大便利店系列

下午,可以选择抹茶甜蜜一刻释放压力;

咸蛋黄牛奶口味雪糕

晚上,则可以享受不含咖啡因的姜黄咖啡,安眠整夜。

在哪买:罗森

图片 3

价格:5.8

图片来源:Pop&Bottle

图片 4

2

图片 5

Pop&Bottle的传统开端与良性扩张

凭着咸甜的口感杀出一条血路,不得不说这款咸蛋黄冰淇淋可谓是今年的头牌,刷爆了微博小红书和抖音,人手一只。把去年大火的椰子灰赶到了冰柜角落。

Pop&Bottle由Blair Fletcher和Jash
Mehta两位女性共同创立,起初她们在厨房里用扁桃仁奶、红枣和有机咖啡等配制作出了独特而健康的饮料,随后公司就此破壳而出。

圆圆的蛋黄形状非常可爱,大小适中,吃起来不会有负担感。

图片 6

黄白两色味道不同,单吃蛋黄的地方有点咸,奶油部分的味道有点像小布丁。结合起来浓郁咸香又有层次,咸蛋黄控为它爆灯!ps:如果不太爱咸蛋黄的建议不要跟风入了。

创始人Blair Fletcher和Jash Mehta

图片 7

图片来源:New York Bussiness Journal

巧乐兹巧丝绒雪糕

Pop&Bottle的品牌事业始于一种非常有机且传统的方式和机遇,Mehta和Blair在商店里找不到自己想要的咖啡,于是开始在自家厨房里酿造咖啡。

在哪买:Today

过程听起来简单,实则经历了多次试验。一些原料酿造的咖啡并不尽如人意,像腰果和椰子的效果不如扁桃仁,经过多次口味测试以及家人和朋友的反馈。最后,Mehta和Fletcher选定了六种口味:经典冷酿,抹茶绿茶,摩卡冷酿,可可豆,香草冷酿和黄金姜黄,其中香草冷酿为今年推出的新口味。

价格:5

到目前为止,Pop&Bottle已经在两轮融资中筹集了总计220万美元的资金。支持该公司的是旧金山的CircleUp、侧重消费品和包装领域的Anjula
Acharia、健康俱乐部The Well的联合创始人Sarrah
Hallock,以及格莱美提名歌曲作者Savan Kotecha。

图片 8

公司线上和线下的增长清楚地显示了其在利基市场中强劲的势头。Pop&Bottle的Instagram粉丝从两年前的5,500人增加到了现在的近40,000人。在短短两年的时间里,Pop&Bottle在湾区,洛杉矶,凤凰城和纽约城市地铁站扩张迅速。

这不是我认识的巧乐兹!超高的颜值在冰柜里能一眼找到它,巧克力脆皮+红丝绒曲奇饼干脆,少女粉在线撩妹!

但创始人
Mehta认为,Pop&Bottle依然是一个小的初创团队,最初只有她和Blair,现在正在慢慢扩大团队,虽然已经有六名员工,但仍有很长的路要走。

三层夹心口感棒呆!咔滋一声咬下巧克力外皮,柠檬酱惊喜出现,酸甜的口感刚好中和巧克力的甜腻,吃起来很清爽。

图片 9

吃到后面还有巧乐兹经典的大块巧克力,口感层层递进。花里胡哨惊喜十足,宝藏冰淇淋C位颁给它了!

图片来源:Pop&Bottle@facebook

图片 10

3

图片 11

抓住三大主流趋势,在利基市场提前占位

和路雪咸蛋黄奶昔杯

Pop&Bottle充分利用了市场呈现出的三种主流趋势,成功占位:

在哪买:Today

生活节奏加快,快节奏消费群体不断增长,他们希望能够随时随地品尝到品质优良的咖啡;

价格:4

越来越多的人希望在不牺牲口味的情况下减少或消除日常饮食中的乳制品;

图片 12

新品牌或产品都在努力地了解消费者不断变化的生活方式和产品需求,并致力于打造人性化产品。

这个世界太疯狂,人人都爱咸蛋黄。和路雪今年也推出了咸蛋黄奶昔杯,还是买4块钱一杯的良心价。

图片 13

冰淇淋是奶黄色的,一撕开包装就有一股咸蛋黄奶香,和路雪奶昔的口感吃起来比雪糕绵密细腻很多,我更喜欢等它微微融化了之后搅着吃。

在北美市场中,仅即饮咖啡的市值就高达25亿美元,星巴克等大型老牌企业占主导地位,其产品却不那么健康,高卡路里,而且含有大量的添加糖,例如,市场上非常受欢迎的瓶装星冰乐13.7
fl oz,热量为260大卡,含有45g的糖。

咸蛋黄味很重,每一口味道都香浓又醇厚!如果爱吃咸蛋黄口味的冰淇淋这款一定要尝试,绝对不会让你失望。ps:不爱咸蛋黄的可能会踩雷

而另一方面,全球植物基食品和饮料市场正在迅速增长,现如今仅北美市场该品类的价值已达30多亿美元。

图片 14

虽然素食或纯素食消费者在市场中占比小,但他们所青睐产品的市场潜力不容小觑。素食者或纯素者在日常饮食中尽量避免乳制品,但是最难避免乳制品的产品就是每天的咖啡。

香蕉跳跳糖雪糕

另外,即饮型咖啡市场也一直是饮料类不断增长的领域。越来越多的消费者希望吃得更健康,并在自己的饮食中加入更多的植物基营养成分,植物基产品的核心客户从素食者已经扩展至大众消费者。

在哪买:有家

图片 15

价格:9

在不影响口感的情况下,Pop&Bottle提供了营养丰富又便携的功能性产品—即饮植物基咖啡,这不仅满足了素食和纯素食消费者的消费需求,而且大众消费者也是重要受众。

图片 16

消费者总希望能够品尝到更多种风味的饮品,Pop&Bottle也一直在用心倾听并努力满足这些需求。前段时间,团队一直致力于革新现有的香草扁桃仁口味,打造出了含有功能性成分和洁净咖啡因新产品Vanilla
Cold Brew,该香草饮品于2019年1月上架。

就算你吃过跳跳糖,也吃过香蕉味的雪糕,但是二者结合的plus版本你绝对没吃过!

– end –

外面那层是脆皮巧克力裹着跳跳糖,咬一口开始享受嘴里蹦蹦跳跳的感觉,里面就是普通的雪糕,香蕉味不是特别的浓郁。

新浪微博搜索“每日咖啡资讯”关注我们的微博账号

9元的价格我表示爱不起来,不过冲着它的新意买一次也ok。

关注每日咖啡资讯,一起发现生活的美好!

图片 17

图片 18

鲷鱼烧冰淇淋

在哪买:罗森

价格:10

图片 19

撕开包装是包裹着完整的鲷鱼形状外壳的冰淇淋,呆萌可爱,那怕有点不好拿,就冲这味道也能原谅它。

薄脆曲奇味的鲷鱼冰淇淋内涵超多曲奇碎,奶油吃起来也很新鲜。内心充满了冰淇淋,清清凉凉吃完一秒入夏。

图片 20

明治抹茶巧克力雪糕

在哪买:罗森

价格:12

图片 21

图片 22

明治一直是零食甜品届的扛把子,而抹茶巧克力作为它的招牌,更是超级优秀。

一口咬下去,巧克力脆皮和坚果与抹茶冰糕充分融合。外面的抹茶和Royce的抹茶巧克力棒一个味道,可以吃到正宗微苦的茶味。

用料实在,那怕是12元的价格也值得买它。

图片 23

井村屋红豆糯米冰淇淋

在哪买:711

价格:16.8

图片 24

井村屋的这款雪糕集齐了我爱吃的三大元素:蛋卷皮、糯米、红豆!

井村屋作为日本老牌以红豆为招牌的食品品牌,主料红豆沙软甜蜜,幸福到爆炸!糯米不会因为冻很久而变硬,从冰柜里拿出来不需要等它化,直接吃也能getQ弹软糯。

图片 25

图片 26

雀巢8次方

在哪买:有家

价格:6.7

图片 27

巧克力脆皮包裹着中间香草味的雪糕,香草冰淇淋中和了巧克力的甜腻,主要是小小一块吃起来感觉刚刚好。就是吃起来不太方便,如果有配小叉子就更棒啦~

一共有8小块,建议和胖友一起吃。

图片 28

图片 29

各大品牌店系列

肯德基四国柚子冰淇淋

在哪买:各大肯德基门店

价格:9

图片 30

肯德基又出新品啦!拿上手就能闻到柚子的清香,春天的感觉扑面而来。

听说,作为这款限定款冰淇淋主咖的柚子,可谓是漂洋过海来到中国的~整颗鲜柚榨汁后与浓醇奶浆合二为一。吃起来酸甜的柚子味沁人心脾,一根吃完都不会腻,奶味又能增加丝滑香浓的口感。

答应我,买它!ps:2019年4月29日-2019年6月30日售完即止哦~

图片 31

麦当劳脆皮巧克力花生那么大圆筒

地点:各大麦当劳门店

价格:15

图片 32

那么大圆筒家族又添新成员,浓郁绵密的香草风味冰淇淋与醇正诱人的进口巧克力酱相遇,碰撞出瞬间凝固的巧克力脆皮,一勺戳下去还能听到咔滋的声音。

撒上花生碎粒,搭配那么大圆筒系列独有的衣领形脆皮华夫筒,迸发出前所未有的三重脆爽体验!

不得不说这一个真的超大一只,吃到后面会有点腻,如果有男票一起吃就更好啦~

图片 33

西柚伯爵阿馥奇朵

在哪买:各大星巴克门店

价格:45

图片 34

新西兰香草冰淇淋的浓醇撞上柑橘西柚酱的酸甜,最后在伯爵茶的怀抱下慢慢沉沦,茶香、果味和冰淇淋完美融合!

挖一小勺冰淇淋,然后舀起底部的咖啡,一同送入嘴巴里。入口时带点微苦,还能吃到酸甜多汁的西柚颗粒,非常清爽。

除了分量少,和装的杯子有点买家秀之外,没毛病了。

图片 35

GODIVA芒辰莓景香草味软冰淇淋

在哪买:各大GODIVA门店

价格:50

图片 36

Godiva作为冰淇淋届的爱马仕,出品一直都是高颜值好味道!多种色彩的大胆碰撞,非常有夏天的感觉,活泼不失高级。

浓郁的冰淇淋点缀芒果酱、覆盆子酱,淋上覆盆子碎粒,还能吃到跳跳糖?酸甜交织,多重口感让人异常惊喜,“芒辰莓景”瞬间萦绕于舌尖。

图片 37

ZAKUZAKU丸形冰淇淋

在哪买:汉街万达B1

价格:32

图片 38

就算只是路过这家店,看到冰淇淋这圆滚滚的外形,也会忍不住看两眼。

32元超大一只,拿在手上都能感受到重量。打出来的冰淇淋简直跟模型一毛一样。

看似普通的牛乳冰淇淋吃起来却很惊喜,从北海道来的特供牛乳,吃起来像淡奶油的味道,糖分较低,有牛乳的香甜却不腻。再裹上扁桃仁碎,又多了一层脆香。如果能出mini版的我一定会疯狂吃它!

图片 39

奈雪金酒杯冰淇淋

地址:仅奈雪的礼物

价格:18

图片 40

只有金酒杯才能给你的仪式感,吃之前先碰个杯。吃起来既不会因为化掉而手忙脚乱,反而还有一丢丢高雅的感觉,出镜率简直百分百!

草莓味的金酒杯,浓浓的奶香味冰淇淋撒满了酸酸甜甜的草莓干碎和新鲜草莓颗粒,下层的奥利奥碎更添口感,吃一口都是满满幸福感。

ps:还有乌龙茶味可以选择

图片 41

图片 42

焦糖海盐冰淇淋

在哪买:各大喜茶门店

价格:15 / 迷你版7

图片 43

焦糖的甜香经过海盐的提点,搭配嫣红茶底冰淇淋,撒上山核桃碎。一口舔掉满口香醇,吃完后嘴里还会有淡淡茶香。

还有mini
size可以选择,谁吃谁是小可爱~另外超高颜值的桃桃冰淇淋也已经上线啦!

图片 44

波波雪糕杯 & 芒芒雪糕杯

在哪买:各大喜茶门店

价格:13 & 15

图片 45

这两款都有迷你杯和标准杯,我买的是迷你杯,更小巧吃起来感觉刚刚好。

嫣红口味的冰淇淋底带着淡淡茶香,吃起来顺滑清爽,搭配黑糖珍珠,给冰淇淋又增加了几分乐趣!

芒芒则用北海道纯牛乳制作,每一口都有纯纯的奶香味,口感绵密细腻,现切的芒果粒果肉新鲜多汁。还有弹牙的脆波珠,吃起来超有满足感!两款比起来,我要把票投给芒芒!

图片 46

图片 47

DQ芭菲系列 小芒芒

在哪买:各大DQ门店

价格:25

图片 48

DQ今年的新款,从杯子就能看出贵气十足,精致有型。

小杯子玲珑剔透却很有料,层层分明每一层都有好滋味!冰淇淋浓郁香醇,吃到下面是华夫脆,如果喜欢吃层次丰富料多的冰淇淋,选它没错!

图片 49

吃了这么多款冰淇淋

我怕是要胖十斤了!

我心中“冰淇淋必吃榜”也诞生啦!

「武汉2019冰淇淋必吃榜」

罗森咸蛋黄冰淇淋

咸蛋黄 | 味道特别 | 颜值高 | 网红

明治 抹茶巧克力雪糕

用料好 | 抹茶味浓 | 易买到

巧乐兹巧丝绒雪糕

颜值高 | 层次丰富 | 易买到 | 便宜

星巴克西柚伯爵阿馥奇朵

味道高级 | 多层次 | 清爽 | 略贵

肯德基四国柚子冰淇淋

柚子味清爽 | 新款 | 适合夏天 | 售完即止

#留言说说你最喜欢哪款冰淇淋#

我先来

吃了这么多我还是最爱小布丁啦!

编辑丨小邬

摄影丨粒子姥姥

武汉吃喝玩乐原创发布 侵删