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澳门新萄京最大平台南瓜可以天天吃吗 哪些人不能吃南瓜

南瓜营养丰富,对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。特别适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。在这里,小编,将为您推荐南瓜南瓜百合甜汤的做法。
  原料:南瓜1小块、鲜百合1个、冰糖适量。   做法:
  1、准备材料:南瓜1小块,鲜百合1个,冰糖适量。也可以用干百合,但是要先泡发。
  2、南瓜切片(稍薄一点),鲜百合一片片掰下来洗净。南瓜切薄些,就很容易煮熟。如果不赶时间,切块煮也可以。
  3.“南瓜片+适量水”煮开后转中小火继续煮七八分钟。
  4、加入百合片和冰糖。
  5、煮至百合熟即可。鲜百合很容易煮透。如果用的是泡发百合,则与南瓜片同时间下锅。
  6、鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用。

南瓜,又名倭瓜、北瓜、饭瓜等,常见有扁圆、长棒状和球圆形状,可作为蔬菜食用,也可以代替部分主粮。南瓜营养丰富,含有多糖类、胡萝卜素、维生素、氨基酸、果胶、活性蛋白和矿物质元素,具有健脾养胃、解毒清肠、补中益气、降糖防癌的作用。那么,南瓜怎么做好吃呢?又有哪些人不能吃南瓜?

在日常生活中,南瓜是比较美味的蔬菜。做法多样,但是不是人人都能吃南瓜的。下面小编将为大家介绍南瓜的食用禁忌和做法!
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南瓜怎么做好吃?

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百合蒸南瓜

南瓜可以天天吃吗

不可以。 好,好

如果长期吃南瓜,可能是会对健康造成很大影响的,由于南瓜是温性食物,如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物,就很可能会使人出现上火等不适症状,而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。而且南瓜还容易滋生湿气,长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气,这些湿气容易诱发各种疾病,对健康是非常不利的。大家可以适量的。
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食材:老南瓜、鲜百合、冰糖

哪些人不能吃南瓜

南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
好,好

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做法:

南瓜怎么做好吃

1、南瓜洗净,削去表皮,挖去瓜瓤,纵向切成弧形长条状;

百合蒸南瓜

材料:南瓜300g,鲜百合100g,红枣几个,冰糖15g 本文来自

做法:新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净;南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核,切碎洒在百合上;锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上。

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2、切好的南瓜条摆入碗里,将鲜百合洗净与冰糖一起放在南瓜条上面;

南瓜薏米羹

材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量

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做法:锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开,加入牛奶,调入白糖即可。
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3、把摆放好食材的碗放入蒸锅或蒸笼大火蒸熟;

红枣南瓜麦片粥

材料:速溶麦片1包,红枣5颗,南瓜1块,冰糖2-3颗 内容来自dedecms

做法:锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁,红枣对半剖开,放入锅中一起煮开;加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可;

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4、取出蒸好的南瓜翻扣在盘子里,沥出多余的糖水即可。

葱油爽脆南瓜

材料:小南瓜1个,香葱50克,白醋,食盐

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做法:香葱洗净,切寸段;南瓜去皮、去瓤,洗净切成薄片,越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下,去除部分南瓜淀粉,使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒,慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后,南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋,既可以防止南瓜粘锅,又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒,炒制1分钟,放入适量盐进行调味,翻炒几下,即可出锅。
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功效:南瓜与百合搭配食用有很多好处,不仅具有良好的营养滋补功效,还能润肺止咳、清肠通便、清热补虚、养心安神。

南瓜香肠焖饭

材料:小南瓜一个,香肠一根,青豆,洋葱,胡萝卜一截,香菇2朵

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做法:把胡萝卜,香菇,洋葱,香肠分别切碎;大米提前浸泡半小时;锅中放油,依次放入洋葱,香菇,胡萝卜,香肠,青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒两分钟;加入高汤,或者水,盐,生抽烧开;小南瓜外表用盐搓洗干净,在靠顶部1/5处切开,挖空里面的瓤洗净待用;将食材倒入南瓜盅,盖上盖子;上蒸锅蒸大概40分钟左右;蒸好后再焖5分钟左右。

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南瓜汤

蒜香南瓜饼

材料:面粉100克,南瓜80克,香菜少许,蒜少许,食油1茶匙,盐少许,黑胡椒粉1茶匙

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做法:准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用;南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水;调匀,拌成稍稀点的面浆;锅中抹一点点油,倒入面浆;小火煎至面浆凝固;盖上锅盖,倒转锅,将饼扣在盖上,再将饼滑入锅中即可轻松翻面;两面煎黄,切小块装盘。
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食材:南瓜、洋葱、黄油、食盐、鲜玉米粒

南瓜玉米汁

材料:南瓜200g,玉米一根,淡奶油适量(或者牛奶适量),白糖30g 本文来自

做法:南瓜去皮,切片,上蒸锅蒸烂;玉米洗净,去除须,将玉米粒切下来;锅中放入2小碗水,加入玉米煮沸;煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟;煮好的玉米,连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅打均匀;搅打过后的玉米浓汁,过滤出渣;将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中;加入过滤好的玉米汁,继续搅打10秒钟;最后将浓汁倒出即可食用。

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做法:

南瓜的营养价值

1、南瓜去皮、去瓤,切成片;

1、多糖类

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
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2、洋葱洗净切成丝;

2、类胡萝卜素

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

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3、锅烧热加入黄油慢慢熬化,倒入洋葱炒出香味,再加入南瓜片翻炒均匀;

3、矿质元素

南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

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4、往锅里倒入适量开水转小火慢慢把南瓜煮烂透;

4、氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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5、加入盐调味,然后将南瓜搅拌成糊状,加一些鲜玉米粒再煮一分钟即可。

5、脂类物质

研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

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南瓜粥

食材:南瓜、小米、粳米

做法:把小米和粳米淘洗后放入锅里加水煮成粥;南瓜洗净去皮、去瓤,切成块状,放入蒸锅蒸熟透捣碎成糊状;把南瓜糊倒入煮好的粥中搅拌均匀,再用小火熬3-4分钟即可。

红枣南瓜汤

食材:红枣、南瓜、冰糖

做法:红枣洗净;南瓜洗净去皮、去瓤,切成块状;锅里放适量清水,倒入红枣和南瓜块大火煮开,加入冰糖转小火煮10来分钟即可。

功效:补中益气、滋阴补血、健脾和胃,女性经常食用这道汤能够让脸色越来越红润,有助于美容养颜。

哪些人不能吃南瓜?

1、湿热体质不宜多吃南瓜

南瓜性温,吃多了会助湿热,所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃;

2、感染性皮肤病患者

南瓜性温,是发物,脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状,不利于病情恢复。

3、过敏人群

南瓜也是少数过敏原之一,过敏人群少量食用可能不会有影响,但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。

南瓜不宜天天吃

南瓜是温性食物,天天吃可能引起上火。此外,南瓜还助湿热,会滋生湿气,长期食用南瓜会导致体内湿气过重,从而诱发其他疾病。

南瓜不宜过量食用

南瓜中含有丰富的胡萝卜素,可以替代部分主食,但如果顿顿以南瓜为主要食物,则会导致胡萝卜素摄入过量。人体无法完全代谢的胡萝卜就会通过血液流到全身各处,致使人体皮肤呈现为柠檬黄色。