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丝瓜炒油条做法步骤

1、丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑。
  2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟,马上倒出入漏勺,锅里用盐,味精勾薄芡,倒入丝瓜翻几下,即可出锅。
  3、不要放鸡精,麻油,放鸡精会使丝瓜颜色变黑。

丝瓜往往容易炒黑,注意以下做法 让炒出来的丝瓜青绿自然美味。
1、丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑。
2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟,马上倒出入漏勺,锅里用盐,勾薄芡,倒入丝瓜翻几下,即可出锅。
3、不要放鸡精,麻油,放鸡精会使丝瓜颜色

丝瓜炒油条做法步骤
丝瓜炒油条大家应该没吃过吧,其实是非常好吃的一道菜,下面就给大家具体说说看看,没事的时候可以在家做做哦。
丝瓜炒油条用料油条丝瓜 水盐 油姜片 鸡精 丝瓜炒油条做法 1.油条切几段待用
2.丝瓜去皮,切滚刀块

丝瓜往往容易炒黑,注意以下做法 让炒出来的丝瓜青绿自然美味。

丝瓜炒油条大家应该没吃过吧,其实是非常好吃的一道菜,下面就给大家具体说说看看,没事的时候可以在家做做哦。

1、丝瓜要现加工,现配现炒,否则会发黑。

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2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟,马上倒出入漏勺,锅里用盐,勾薄芡,倒入丝瓜翻几下,即可出锅。

丝瓜炒油条用料

3、不要放鸡精,麻油,放鸡精会使丝瓜颜色变黑。

油条丝瓜

注:这道菜我们提倡少油 少盐的清淡素食 盐放少许 可分两次加
第一次在菜做到6分熟的时候 第二次在快要起锅的时候
注意量不要多。丝瓜容易炒熟 时间控制在5、6分钟左右。

水盐

油姜片

鸡精

丝瓜炒油条做法

1.油条切几段待用

2.丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净

3.锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水,水再次开就可以捞出丝瓜了

4.锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了

5.加点鸡精就可以出锅了,简简单单,挺好看蛮又好吃的一道菜,你试试看吧

技巧:

丝瓜切好后很容易变黑,最好是现切现炒,否则切好后就放入淡盐水里浸泡,以避免氧化变色。

菜品特色:

这道油条炒丝瓜是妈妈爱做的菜。经常早餐时候没吃完剩下的油条会变软变得有股油哈子味,没人愿意吃,丢了又可惜。妈妈会把它再回炉和丝瓜一起做成这道小菜。母亲节了,尝试着用心做道妈妈菜吧!