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新手人妻快手菜,教你一招豆腐不破不碎焦香,婆婆爱吃老公夸赞!

水豆腐在煎以前要先”出水”.把砧板斜放,上面放一块洁净的干布,放上水豆腐,再盖上一块干布,约20分钟就可以。再把水烧开,放入水豆腐和一丢丢盐,烫2秒钟捞出,控干水分。煎水豆腐时,要一块一块地煎,放入油锅后不用翻动,待其表皮变硬定型后才可查阅,不然水豆腐比较轻巧破碎。

新婚夫妻第三个月,岳母也来了,热切学的朝气蓬勃道白金水豆腐,婆婆尝了极度钟爱,老公也感慨那样简单的食物材料就能够有诸有此类好的深意!快学起来呢!

后天我们用水豆腐做大器晚成道珍馐美馔

自家用的是相比嫩的羊眼水豆腐,从盒子里倒出来都轻松破,可是教您风流罗曼蒂克招在锅里翻都很难碎,边做边享受!

把几片叠在同步,切块

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再切成小块儿

材料

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鸡蛋豆腐1盒、油少量、面粉少量、太白粉适当的量、木薯粉少量、盐适当的数量、

澳门新萄京最大平台 ,热水里放风华正茂勺盐

做法

把水豆腐焯一下水

水豆腐切成片备用。

去下豆腥味儿

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一分钟左右就足以了

将面粉、太白粉、木薯粉加在一齐,微微搅一下。

捞的时候势必要轻轻的,不要弄碎

将水豆腐都沾上粉备用,炒锅热油。

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放水豆腐煎至紫灰,每面都煎成法国红。

韭芽摘干净,切成小长段

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双喜妹小贴士:

碗里打入五个鸡蛋搅匀

豆腐在煎以前要先”出水”.把砧板斜放,上边放一块洁净的干布,放上水豆腐,再盖上一块干布,约20分钟就能够。再把水烧

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开,放入水豆腐和一丢丢盐,烫2秒钟捞出,自然的干水分。煎水豆腐时,要一块一块地煎,归入油锅后不要翻动,待其表皮变硬定型后才可查看,不然水豆腐比较轻便破碎。

均匀的倒在水豆腐上让每一块水豆腐都能均匀的沾上蛋液

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锅里多放点油

能没过锅底就足以了

刚下锅不要翻动

等尾部定型今后再翻动

用大火煎至两面灰黄

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诸有此类就能够了

煎好以往我们先盛出来

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三星(Samsung卡塔尔国椒切段儿

蒜切成细碎

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小编们先来调个料汁

两勺酱油

风华正茂勺芝麻油

胡椒粉

一小勺黄砂糖

轻巧盐再加点干净的水搅匀

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刚才煎水豆腐的锅不用刷,再少来点油

油热后放入豆瓣酱

中兴辣炒香

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放入水豆腐

混烧一分钟

倒入料汁

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料汁烧开后放入懒人菜

翻搅一分钟就熟了

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美味又难堪的韭香水豆腐就办好了

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面皮酥脆,里面鲜嫩

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