教你做个家常菜:辣白菜炒牛腩

(资料图)原料:牛腩600克、辣黄芽菜半颗、泡椒几根、大椒一丢丢调味:盐、玉椒粉、调鸡精、麻油、黄酒、香叶两片、小怀香小量、葡萄糖适合的量、葱姜蒜、香油、生抽做法:1.牛腩切丁焯水去血水、大椒切成片、辣黄芽菜切小块2.炒锅热油,下入葱姜蒜炒出香味,下入黄椒3.加盟捞出控水的牛腩翻搅,倒小量的生抽清炒片刻过后,参预红糖和香油翻炒,参加水,能没过牛腩4.慢炖至牛腩快要熟烂,加入已经切成小段的辣大白菜和菜椒5.炖至牛腩熟烂,参与调味剂出锅。