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新萄京娱乐场2959c教你做个家常菜:烤素方

(资料图)[原料/调料]
水豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水l/3杯,面粉3调羹,盐1/2茶匙,调味精少些,葱茸2舀汤的小勺做成麦糊料,火朣茸、冬菇茸、虾米茸、甜面酱各2汤勺,小花卷16个,葱花(5分米卡塔尔(قطر‎15支。[营造流程]
①在一头碗内将蛋打垮,参预水、面粉、盐及鸡精调匀。将剁得极碎的葱、火朣、冬菇及海米茸盛在别的碟中拌匀备用。
②将豆腐衣2张平放在菜板上,先涂抹一汤匙面糊料之后,平均洒上1调羹茸料,然后将第三张水豆腐衣倒转八只放在上边,照样再涂上糊料及洒上茸料,如此重复的将7张叠完,最终一张盖上,便将两侧不整齐不乱之处切下,使成为方型。
③将炸油烧到八分热之后,放下素方用温火慢炸至酥黄(须求用牙签时常插洞透气避防涨破卡塔尔。
④捞出后趁势切成2.5毫米宽、5分米长的方框。连同炒过的甜面酱及葱花配上小花卷上桌夹食就可以。

烤素方 闽菜 天下美味的食品。 烤素方的菜谱原料:

水豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水约得其半杯,面粉3汤勺,盐四分之二茶匙,调味精小量,葱茸2调羹做成麦糊料,火朣茸、冬菇茸、虾米茸、甜面酱各2舀汤的小勺,小花卷十四个,葱花15支。

工艺做法:炸。

配菜专区:热菜;素菜。

美食做法属地:东北菜。

制作方法:

1、在二头碗内将蛋击溃,参加水、面粉、盐及调味精调匀。将剁得极碎的葱、火朣、香信及海米茸盛在别的碟中拌匀备用。

2、将豆腐衣2张平放在菜板上,先涂抹一汤勺面糊料之后,平均洒上1汤勺茸料,然后将第三张水豆腐衣倒转叁只放在上边,照样再涂上糊料及洒上茸料,如此重复的将7张叠完,最终一张盖上,便将两侧不有层有次的地方切下,使成为方型。

3、将炸油烧到七分热之后,放下素方用大火慢炸至酥黄(要求用牙签时常插洞透气以防涨破卡塔尔。

4、捞出后趁势切成2.5毫米宽、5分米长的方框。连同炒过的甜面酱及切碎的葱配上小花卷上桌夹食就可以。

正规提示:

水豆腐衣脂质价值高,富含特出蛋白、脑磷脂和三种甲状腺素,有防止心血管病魔、尊敬心脏、补充钙质、幸免因缺钙引起的骨质疏松、推动骨骼生长等功效。该美食做法美味粗纤维。

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