澳门新萄京最大平台醋酥鲫鱼

醋酥鲫鱼美食菜谱的材料:主料:小鲫鱼辅料:猪肉皮,猪骨调料:蒜,姜,盐,酱油,料酒,大料,清水各适量,葱,白糖,醋,香油(资料图)醋酥鲫鱼鲁菜做法:
1.将猪肉皮刮净,于开水中汆透,捞出卷成卷。葱切3寸长的段,姜切片;2.在沙锅里垫上猪骨、猪箅子,把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔),加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法,在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里,撒上白糖,放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水,清水以浸没鱼为度。烧开后,用微火把鱼煨至酥烂,晾凉装盘,浇上原汤,即可。醋酥鲫鱼鲁菜菜谱的特色:味道好吃。

中国水产门户网报道主料:小鲫鱼
辅料:猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量,葱、白糖、醋、香油
做法:
1、将猪肉皮刮净,于开水中汆透,捞出卷成卷。葱切3寸长的段,姜切片;
2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子,把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈,加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法,在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里,撒上白糖,放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水,清水以浸没鱼为度。烧开后,用微火把鱼煨至酥烂,晾凉装盘,浇上原汤,即可。采集:黄倩