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DIY家常菜:辣炒萝卜干

辣炒萝卜干鲁菜菜谱的材料:主料:萝卜干50g、猪瘦肉150g辅料:小青红辣椒各1个、葱姜几片、干红辣椒2个调料:生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g(资料图)辣炒萝卜干鲁菜做法:
1、萝卜干冲洗揉搓几遍,然后浸泡半日至泡发。肉切小丁,加生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙抓匀,腌制30分钟。泡好的萝卜切丁,辣椒切丁(浸泡时间要根据萝卜的干度)。2、锅里热油,加入干辣椒和葱姜炝锅,倒入肉丁大火迅速翻炒至变色。3、加入萝卜干,倒入泡萝卜干的水继续翻炒,加入老抽1茶匙,翻炒至收汁,加入辣椒丁即可(因为萝卜干本身有咸味,可酌情加老抽和盐)。

新萄京娱乐场2959c,下饭菜下饭菜 材料:萝卜干50g,猪瘦肉150g。
生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙。
小青红辣椒各1个,油3汤匙,葱姜几片,干红辣椒2个,老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。
做法: 1.萝卜干冲洗揉搓几遍,然后浸泡半

下饭菜

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材料:萝卜干50g,猪瘦肉150g。

生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙。

小青红辣椒各1个,油3汤匙,葱姜几片,干红辣椒2个,老抽1茶匙。泡萝卜干的水50g。

做法:

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1.萝卜干冲洗揉搓几遍,然后浸泡半日至泡发。肉切小丁,加生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙抓匀,腌制30分钟。泡好的萝卜切丁,辣椒切丁。

(浸泡时间要根据萝卜的干度。)

2.锅里热油,加入干辣椒和葱姜炝锅,倒入肉丁大火迅速翻炒至变色。

3.加入萝卜干,倒入泡萝卜干的水继续翻炒,加入老抽1茶匙,翻炒至收汁,加入辣椒丁即可。

(因为萝卜干本身有咸味,可酌情加老抽和盐。)

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