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澳门新萄京最大平台炒生菜到底是先放蒜米还是后放?多加这一步,清脆爽口色泽好!

今天去一个外国朋友家玩儿,他说要做饭给我们吃,只是没想到去了之后才发现,原来他也是第一次下厨,看到厨房乱七八糟的,就忍不住要打下手了,他做他的西餐,我就说,别的不会,给做一道青菜吧,只是没想到一盘青菜做出来,瞬间,中华美食就完美的征服了他。  我做的这个青菜是上海青,首先,需要将它清洗干净,然后头部切掉,这样的话青菜就会看起来颜值提升不少,像是那种含苞待放的花朵一样,切好之后记得讲青菜浸泡在水里,大概几分钟的样子就可以了。  浸泡青菜的时候我们就可以将一些配料处理一下,比如说大蒜需要切一下,切成蒜末,然后就是生抽蚝油什么的,也要准备好,之后就是白糖,食盐这些炒菜必备的,也要准备好。  拿出炒锅,然后在锅里加上清水,先将青菜拿出来焯水,这一步一定要有,要不然好似很影响口感的,焯水之后你会发现,青菜的颜值也提升了不少,之后是散的青菜叶,直接放入到清水里面去煮。  最后就是装盘了,青菜叶需要放置在底部的,摆放好一点,然后再将焯水的青菜头给铺在叶子的,摆放好了之后,用炒锅将蒜末炒香,加上调料,做成酱汁,直接淋在青菜上,这样,这盘菜就算是做好了。  cwp-46

4.首先把青菜焯水,水开后加2克食盐增底味,滴几滴植物油可以使焯水的青菜更加翠绿,先把青菜头焯水2分钟,捞出后再把青菜叶焯水1分钟

1.首先我们要将买回来新鲜的生菜,虽然说生菜是可以生吃,但是它的外表还是一定要清洗干净,去掉蒂之后放入淘米水中进行浸泡一会,去除表面的赃物,泡完之后在用清水清洗一下,晾干水分,放在一边备用。

家里老人不喜欢吃荤,只喜欢吃清淡一些的素菜,为了做好这两桌菜舒晨提早计划了一星期,有凉拌花生木耳、小葱烧豆腐、凉拌拉皮、豆芽粉丝、椒盐花生等。

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好了,这个颜值很高,味道好吃的蚝油青菜完成,希望您能够喜欢。

2.我们将大蒜剥皮,用刀拍扁切成末,然后我们将青菜用手撕成一个一个的小叶子,不要用刀切,这样会让汁水流失过多,营养物质也会随之流失。

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澳门新萄京最大平台,很多人都认为生菜是很容易就炒熟的,也有人很多时候炒出来会很烂,颜色也并不是很好,所以今天小编就给大家说一下炒生菜的步骤,掌握好这几个小技巧,可以让你炒出来的生菜,绿油油的,口感也非常好,炒生菜成品口感清脆爽口,而且非常适合减肥的人群多吃哦,可以消化掉很多脂肪,是减肥人群的必备。

说到素菜,舒晨有一个比较拿手的美食,就是蚝油青菜,首先这个菜非常有颜值,而且味道也非常不错,下面详细介绍一下这个菜的做法,希望您能够喜欢

食材:大蒜,生菜,蚝油,盐,白糖,生抽

大家好,我是舒晨,一个喜欢为家人做饭的男人,专注分享家庭美食

相信很多人在日常的做法中都是是生菜不焯水,然后直接先放入蒜末翻炒,然后再将青菜加入翻炒一会就出锅了,这样炒出来的味道并不是很好,学着小编这样做,虽然麻烦了一点,但是做出来清脆爽口,喜欢的朋友赶快来学习吧。

周末的时间总是过的很快,今天是母亲节,舒晨在家里做了两桌菜,一家人很是高兴。

步骤:

小贴士:青菜切开后,根部一定要清洗干净,时间充裕可以用盐水浸泡10分钟。

生菜大家都非常熟悉,吃起来清脆爽口,不仅它的营养极其丰富,而且多吃还能够增强抵抗力,但是有很多人在制作生菜的时候却会出现很多问题,虽然说它的制作方法很简单,就轻轻松松放入油锅中炒一下就可以开吃了,觉得小编小题大做,但是正是因为简单,才有很多人会忽略很多做饭菜中的小细节。

6.锅内加适量植物油,热锅凉油放入蒜末爆香,闻到香味后放入调好的酱汁,炒至粘稠状即可

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7.把青菜头部均匀摆放在盘中

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5.青菜叶焯水后,把青菜叶朝内摆盘

如今人们的生活水平在不断提升,对于美食方面研究也在不断提升,小编作为一个美食爱好者,喜欢研究各种各样的美食,前几天带着孩子出去游玩的时候大鱼大肉吃了不少,导致回到家就上火,所以我就想着给孩子做一些蔬菜来平衡一下膳食,虽然说没有药效那么立竿见影,但是依旧是有很大用处的。

如果想了解更多家庭美食,请点击头像关注,舒晨每日分享各种家庭美食,要是感觉舒晨做的美食不错,请大家多多点赞+转发,感谢大家的支持,明天见!

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3.锅中加入足量量的清水,然后的开启大火将其煮开,我们用筷子将生菜快速放入水中下落一下,大概焯水3秒钟就可以捞出来了放入凉水中过一下,控干水分,起锅,然后倒入食用油大火烧热,将控干水分的青菜倒入锅中翻炒15秒之后盛出。

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辅料:大蒜

4.我们将生菜码在盘子中一个一个摆放的整齐,再次起锅,锅中热油,将蒜末放入锅中翻炒爆香,直到最后表面出现金黄色之后加入生抽,盐和蚝油,加入少量的水分化开调料,中火炒至浓稠之后我们直接浇在刚刚的生菜上,这样一盘非常清脆爽口色泽好的生菜就做好了。

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2.大蒜切细末后备用

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8.把炒好的酱汁均匀的淋在青菜上即可完成

3.准备一个小碗调酱汁,加入2克食盐、2克白糖、5克生抽、5克蚝油、同等量的清水,再加10克淀粉搅拌均匀即可

做法:

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调料:食盐、白糖、淀粉、生抽、蚝油

1.首先把青菜从根部约3厘米的位置切开,这样切面看,很像一朵花,把青菜根部充分清洗干净

材料:青菜

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