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澳门新萄京最大平台动画美食成现实 各色佳肴引网右关注

有时候你都不知道有的人脑子是怎么长的,比如照着动画片学做菜,可结果居然是做得像模像样,和动画片里面的效果神同步,豆瓣雨前羽街就是这么个引发众多网友围观跪拜的厨艺型。  不是专业厨师的他在2012年初立了个莫名其妙的誓:为槽点众多但意外很红的日本料理动画片《中华小当家》做个可行性实验报告,利用周末闲暇时光,拉着同样在看《中华小当家》的妈妈,雨前羽街同学开始了挑战《中华小当家》的料理之旅。  而他挑战的顺序也与动画片的剧情完全一致,第一个就选择了动画片中小当家刘昂星所做的第一道菜:黄金炒饭。雨前羽街在尊重了剧情的情况下,为黄金炒饭的菜谱作出了自己的改良:比如动画片中是在鸡蛋没打的情况下就直接将鸡蛋放入热锅之中,这样其实无法让鸡蛋与米饭充分融合,所以他事先打好了蛋,还为了让蛋炒饭色泽更加金黄,采用了黄油替代普通油,连鸡蛋都用了6颗,使炒饭在价格上都朝着“黄金”二字靠拢。  雨前羽街最后的成品与动画片那闪瞎眼的黄金炒饭相差无几,也由此一发不可,成功实验出彩虹粥、银河面等料理,“可不得不说这动画片里的料理方法基本都是在扯,比如鱿鱼丝鲶鱼面,在面里放鱿鱼丝口感确实有所变化,但我觉得应该有更好的方法。”  尽管如此,他依然了16周去复制动画片中的菜谱,并且还在继续,他总结出了不少能做出与动画片有相似视觉效果且味道不错的菜色,“比如三蛋烧卖、乌鸡饭、麻婆豆腐等真的不错,但彩虹粥里红色部分的味道就不怎么样,至于国士无双面我觉得不好吃卖相也一般。”  雨前羽街网友们不要轻易模仿,“材料的准备很麻烦,而且动画片里面很多材料都没有,只能尽量找接近的材料。”但他也说C
O
S动画料理就得按照动画的节奏来,如果动画信息不够的话就参考漫画,如果还是没有就发挥了。  在外人看来做着不可能的事又屡屡创造视觉奇迹的雨前羽街说不定还真能为中国料理界带来思变,毕竟动画片的料理想法界,说不定这些天马行空下面真蕴藏着不为人知的美味,而雨前羽街就是那个把二维味觉宝藏挖掘出来的人呢!

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这个世界上总有一种人类对任何事情都报以较真的决心,这是一种什么样的精神呢?这种精神就是:不信天、不信地、不信邪。

升龙饺子

于是,这位叫“雨前羽街”的网友,真的就按照80后们心目中著名美
食节目《中华小当家》演示的教材,把那些经典菜式完全复原了!鼓掌!!!!

云龙炸虾

但是,真的好吃吗?真的能吃吗?请看——

梦幻锅巴

1.黄金炒饭

三蛋烧麦

这是小当家的第一道料理,而且极其简单。动画片里最后是这样的。

天津北方网讯:升龙饺子、非面、彩虹粥、梦幻锅巴80后每次聊起小时候的动画片,总会想起日本动漫《中华小当家》,尤其是里面那一道道闪闪发光、令人垂涎欲滴的美食。最近,就有一位网友凭借其高超的厨艺以及令人惊叹的实验精神还原了其中众多料理,并在豆瓣进行图文连载《小当家料理实验性研究报告》。由于还原神似,再加上图片精致梦幻,受到80后吃货们的拥趸。由此,天津80后小伙雨前羽街成为刚刚过去的这个五四青年节最火网络红人。

不知道加了什么,反正最后吃饭的人就是这幅震惊的表情了。

向儿时动画片致敬

实验者为了加强“黄金”的效果,用了六颗蛋黄和黄油来炒饭,如此还原了这道经典!好闪呐!

已完成16道美食料理

2.魔幻麻婆豆腐

小编在雨前羽街的豆瓣主页发现,其实自从今年1月2日,这位美食达人就开始了《中华小当家》料理实验之旅。跟下厨房的朋友聊天聊到《中华小当家》,貌似大家当年都被片中华丽的厨艺和biu
biu闪光的菜肴倾倒了,但那些料理的可行性又有多大呢?他打算按照动画片中美食的出场顺序,每周尝试一道菜肴,从食材的选择、加工到烹饪直至装盘,每一步都尽可能地复制原著。

这道菜的全称其实是六位一体魔幻麻婆豆腐,为什么这么说呢?因为它有辣、香、色、烫、酥、麻六种味道。

动画片中,黄金炒饭是首先亮相的料理,雨前羽街的实验就从这道家喻户晓的蛋炒饭开始。做法很简单鸡蛋和米饭迅速翻炒,使米饭粒粒分开充分融合鸡蛋,难的是怎么呈现出黄金一般的颜色。经过反复试验,雨前羽街终于成功了。秘诀是他用6个鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄,将蛋液与米饭充分搅拌后下锅用黄油炒,果然炒出了金灿灿的颜色。此后,他又依次尝试了魔幻麻婆豆腐、阳泉酒家煎饺、云龙炸虾到目前为止,他已经实践了16道美食,包括最难的升龙饺子和梦幻锅巴。完成每道料理后,雨前羽街还会上传图文并茂的实验报告,从食材的加工手法、烹饪可能性、最终成品等方面,逐一与动画片进行对比。

有了这六种神奇的味道,于是就有了这种震撼的表情!!!!

照动画片做菜不容易

不过复制下来也就不过如此咯。对四川人来说,真的是“洒洒水”。

业余厨子推出改良版

3.阳泉青椒肉丝

看着雨前羽街的实验帖子,不少网友除了忙着擦口水,也纷纷感叹:毕竟这是动画片的演绎,如果严格按照动画片中的步骤操作,很多菜是做不好的。比如第7集中的料理国士无双面,片中说和面时面粉里不加水,只加蛋液和几滴碱水,这样面才能拉得又长且有嚼劲。但雨前羽街实践发现,不加水根本没法儿和面,更不用说抻开了。为了还原原作,雨前羽街死不悔改地向同学奶奶、邻居家的姑姑以及自己老妈发问,能不能不加水和面?此想法得到了一致鄙视。

这道菜,在动画里充满了浓浓的“基情”。因为它是小当家和师兄阿Q一起做的……先准备材料,分别是笋丝、青椒丝、肉丝。笋丝过油沥油。然后把青椒铺在笊篱上,青椒也就顺便过了油。

在已完成的16道美食中,半数以上的料理在烹饪时进行了或多或少的改良。当然也有一些动画中出现的料理,任你使出多大的想象力和创造力,最多也就是神似,因为那根本就是神作比如用虾头虾尾连接所呈现的升龙饺子,在动画片中由于使用了不同的面皮,出锅时龙立了起来,有一飞冲天之势。雨前羽街也在面皮上下工夫,却根本飞不起来。可即便是如此,雨前羽街的美食已折服众多网友。

为什么呢?因为菜里加了神秘的柿子酱。

男网友热盼开饭店

最后,实验者就复制出了这样一盘没有加任何葱姜蒜的无趣的青椒肉丝……作者辛苦了……

女网友争相求交往

4.升龙饺子

平均每个星期一道菜,接连4个多月更新,雨前羽街的美食实验帖吸引了大批网友围观,网友们纷纷对动画片中那些匪夷所思的菜式居然能变成现实表示不可思议。还有网友表示热盼雨前羽街开店。除了豆瓣上4000余次的回应,人人、微博等社交类网站上也有过万次的转发。更有人将他的日记转载到日本的网站,日本网友也是好评如潮:太棒了!拜托了!为我煮饭吧!

这是一道神奇的彩色,是因为这道做成龙形的蒸饺,在揭盖后,是可以立起来的!

这么好的手艺,肯定是个贤惠姑娘吧?就在网友们展开丰富想象的时候,雨前羽街暴露了身份:原来是个地地道道的纯爷们,还是咱们天津的一个80后小伙。即便如此,凭借这一身手艺,再加上精美梦幻的图片,仍有很多女网友表示求交往。

这是为什么呢?答案是——

小编了解到,雨前羽街在丹麦留学4年,目前在天津一家工程公司担任建筑师。职业的话是建筑师,兴趣爱好就比较杂了,看动画片儿,拍片儿,瞎溜达和捣鼓吃的。个人经历就更杂了,学过计算机,做过广告,留学丹麦学的建筑,业余还上过2个月的烹饪。

这位勇敢的网友,也作死地开始了照搬复制!

对于还未成年便开始独立生活的他来说,在丹麦留学的日子里,他走遍了欧洲,见识了许多新颖美味的异国珍馐,一股子看到喜欢的料理就想把它复制下来的冲动,终于使做饭变成了他的最大爱好。

不过,根本没有“升龙”好不好?!不过颜色看起来倒是很像那么一回事啊。

雨前羽街表示,每道菜前后烹饪至少2个小时,加上食材准备和收集,个别菜式需要一两天时间。至于花费,完全取决于食材,平均下来每道菜不超过50元,在承受范围内。家人和女友知道他爱折腾,都很支持,老妈还常提供切菜等技术支持,不过霸占厨房太久还是会被唠叨。雨前羽街表示,本来是自娱自乐,没想到大家这么喜欢,他一定会继续下去,争取把《中华小当家》中30多道美食一一试过。

5.非面

对话

用鲶鱼做面条,鲷鱼熬汤头,每根面条里灌注了一根鱿鱼丝!最后就成了小当家的特技料理——非面!

Q:这些菜好不好吃?

不过,据说,实验者只做成功了3根镶了鱿鱼丝的面……看起来,好像,就是一碗加长鱼丸呢……

A:味道大多还不错,想想那些食材,什么龙虾、鲶鱼、乌鸡,都是好东西,做法又精细,能不好吃么?最好吃的3道菜是麻婆豆腐、乌鸡饭和三蛋烧卖。

6.梅子炒饭

Q:在自己制作料理时遇到过的最大困难是什么?怎样克服的?

小当家成为特级厨师回老家时,制作了一道完全没有卖相但是草鸡好吃的一道料理。

A:实际效果和预期不符吧,经常会在脑子里勾勒出一个大概的雏形和制作过程,可往往真正开始动手的时候会发现很多东西不像想象中那么简单,所以只能边做边改了。

最后“雨前羽街”的结论是,真的超级好吃!而且非常适合夏天吃!

Q:何时开始制作美食的呢?

7.乌鸡饭

A:很小的时候就自己过,为了填饱肚子就自力更生。留学的时候更得自己下厨了,本身又馋,自己也不富裕,想吃点好的就只能自己做了。如今相当一部分钱都花在食材和厨具上了。

这道饭的神奇之处在于,它就是一道白花花的饭!但是!动漫里的评语是“这是多么庄严而华丽的甘甜,仿佛波涛汹涌席卷而来,却又缤纷无比,好像能听到体内血液奔腾的声音!”

Q:留学经历对料理理念有影响吗?

其实奥妙就是,这些米饭是塞进乌鸡里,然后用各种香料煲乌鸡,最后只吃乌鸡肚子里那点点饭。“雨前羽街”还很有创意地在米饭里拌了剁碎的松茸……太华丽!答案是,非常好吃!

A:在欧洲待了4年去了不少地方,回国后又去了趟印度,见识过不同地方的料理方法之后总会有一种下次这个菜也可试试看的冲动,慢慢就会结合一些中西方不同的处理方法。

8.银河面

Q:打算做多少道《中华小当家》的菜品出来?

漫画里只提到用墨鱼汁,就做出了这道神奇的汤面。神奇在哪里呢?就是关灯之后这盆面像银河一样闪闪发光,诀窍就在于加了珍珠粉。

A:30道。

作者非常努力地还原了这道菜,也没能制造出闪闪发光的效果,最后用油光来冒充也是够了。至于味道,呵呵……和它的颜色一样暗黑呢!

9.梦幻锅巴

基本上和四川的锅巴肉片差不多啦……只是锅巴的形状要改改……

10.三蛋烧麦

漫画里这种神奇的烧麦加了鸡蛋、皮蛋、螃蟹蛋。效果让老厨师也啧啧称奇。

复刻版看起来也非常完美啊,尤其是那个横切面!据说蟹子爆开的感觉爽到爆!

11.凤凰水晶

原版里这道菜是一道炒豆芽!是的,就是把豆芽去头去尾炒熟搭成凤凰的形状。但是复刻版……哈哈哈哈哈哈,会有人想吃吗?

12.彗星炒饭

漫画里这道爽口的炒饭其实看起来很暗黑,明明是用菠菜、小葱、青江菜炒的呀。现实版的实物看起来就好吃多了。

13.小宇宙烧麦

小当家估计也是走火入魔了,这个二货居然做了一个这种东西!希望把一整头猪的美味都包含在其中……

但是由于实验人员即没有能力搞一整头猪,也没能力找到那么大的蒸笼,所以用猪肚末、猪蹄丁、瘦肉馅、五花肉做了这货。看起来闪闪惹人爱啊。

但这个横切面!呵呵。完!败!

文章来源:蚂窝蜂旅游